中高考期间食品安全消费提示

一年一度的中高考即将来临，除了全力备考之外，考生饮食受到广泛关注。为避免饮食不当导致身体不适，以良好的状态迎战中高考，市场监管部门做如下提示:

01

防控措施须到位

餐饮服务提供者要严格遵守疫情防控规定和要求，确保人员健康管理、场所环境卫生、消毒保洁措施落实到位，严防有发热、咳嗽等症状的人员进入经营场所；合理管控就餐人员间隔距离，提醒考生及家长使用公筷公勺或分餐就餐，防范交叉感染。网络订餐第三方机构及自建网站的餐饮服务提供者，要加强送餐人员健康与卫生管理，确保送餐容器、箱、车清洁。

02

就餐选择须谨慎

考生应尽量在家或在学校食堂用餐，在外就餐或网上订餐时，首先要选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上餐饮单位:

1

不要到卫生条件差的路边摊点和大排档等场所就餐，尽量在家或学校食堂用餐。

2

不要吃剩菜剩饭，要食用新鲜食物。

3

不要迷信“大补”，不要改变日常饮食习惯和规律。

4

不要尝试新奇食材，以免造成肠胃功能紊乱。

5

不要吃生冷等刺激性食物，以免引起肠胃不适。

6

不参与群体性聚餐。

03

家中风险须防范

在家就餐时，食品原料要充分清洗，要注意生、熟分开，烹饪食品应烧熟煮透，禁食或慎食四季豆、野生蘑菇、新鲜黄花菜、发芽土豆及凉拌菜、外购卤菜、冷食和隔夜饭菜等高风险食品。

04

采购食品须仔细

1

购买食品时不要购买感官性状发生变化的食品、地摊食品；

2

购买食品时要仔细查看食品的外包装袋是否完整，要仔细查看食品的生产日期和保质期；

3

保健食品应查看保健食品批准文号或者查看保健食品批准证书。

05

遇到问题快处理

在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据。外出就餐如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报热线电话12315。

06

营养均衡“三要点”

备考及考试期间，应在保持原有饮食习惯基础上，注重食物多样化，以保证各种营养素供给。

1

饮食要以谷类为主。粮谷类食物富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。

2

每天都要吃蔬菜水果。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于消化，增加食欲。

3

要适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。这些都是优质蛋白质来源。

07

一日三餐巧安排

考试不仅测验考生的知识积累，也考验考生的体力。充足的能量，可以保证考试期间体力充沛。所以，早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。

08

踏实学习信自己

考试没有捷径，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。依靠平时刻苦学习和知识积累才是正道，不要迷信所谓“补脑”产品。

最后提醒所有考生：充足睡眠和适量运动也很重要，劳逸结合才能提高学习效率。

祝愿所有考生都能够取得理想的成绩！

（稿件来源：黄梅县市场监管局）